La zona di produzione è influenzata dal mare, con il suo microclima, di questo territorio. La collina dove è posto il vigneto degrada dolcemente fino alla spiaggia, e la brezza marina ricca di sale, porta i sentori salmastri al vigneto. Non esistono barriere naturali all’impetuoso vento di bora, non esistono barriere naturali ai violenti temporali estivi. Ma generosa per tali motivi è l’esposizione alla luce del sole che per molte ore al giorno riscalda ed illumina la vigna, arricchendo di zuccheri l’uva cabernet.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Marche IGT Cabernet

Volume Alcolico

14.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino ha colore rosso rubino fitto e scuro con nuance appena accennate di granato, è limpido e consistente.

Profumo

Importante complessità olfattiva di frutti come mora, marasca, mirtilli e confettura di ribes, fiori rossi come glicine, iris, rosa rossa appassita.

Sapore

Sorso caldo e morbido, dai tannini ben fusi e setosi nella presente freschezza.

Abbinamento

Ideale con piatti di carne rossa, selvaggina, anche piatti grassi e ricchi come arrosti brasati sughi e intingoli.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agraria Claudio Morelli - Viale Romagna, 47/B - Fano (PU)