I capisaldi di GoDoG sono: impianto isobarico e iter di fermentazione a doppio tino, mutuato dalla tradizione tedesca. Nelle intenzioni del birrificio c’è quella di spaziare liberamente tra gli stili senza precludersi gli stimoli delle fantasia. Il vero obiettivo del progetto? Far provare emozioni.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

American Pale Ale ad alta fermentazione

Volume Alcolico

5.9%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare ambrata.

Profumo

Al naso risulta uno spiccato aroma agrumato in cui prevale il pompelmo, a cui si aggiungono i luppoli della West Coast americana.

Sapore

In bocca risulta fresca, dissetante, con una chiusura decisamente amara.

Abbinamento

Può essere abbinata felicemente a piatti gustosi non troppo strutturati, inoltre il suo retrogusto amaro la rende ottima insieme a preparazioni dove impieghiamo piatti grassi o briosamente piccanti.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

La Fenice S.r.l.; Via Acquaticcio 5 – 60035 Jesi AN