Prodotto dal vigneto Castellaro di Sala Baganza (PR) ad un'altitudine di 180-250 metri slm. Vinificazione con macerazione lunga e fermentazione a temperatura controllata dei grappoli di Malvasia stramatura raccolti direttamente sulla vigna. Premiata tra "Le eccellenze 2019 nella guida Emilia Romagna da Bere e da Mangiare" con punteggio 100/100 con Lode.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Malvasia di Candia Aromatica

Volume Alcolico

14.5%

Caratteristiche

Dolce

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo ambrato, brillante.

Profumo

Bouquet di albicocca, uvetta, scorza d'arancia e cera d'api.

Sapore

Sapore dolce e rilassante.

Abbinamento

Abbinamento ottimo con formaggi stagionati e dessert secchi come la sbrisolona.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Az.Agr. Palazzo v.Pozzo Castellaro di Sala Baganza PR