Il progetto della Tenuta Sant’Agostino, “Ritorno alle Origini”, prevede la vinificazione e l’affinamento in anfore di terracotta rivestite di cera d’api. La voglia di sperimentazione li ha portati ad utilizzare la tecnologia moderna per produrre il vino invecchiato in anfora. Le due anfore che utilizzano sono realizzate: una in grès porcellanato, mentre l’altra, in terracotta, è rivestita con cera d’api.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Malvasia di Candia 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista è giallo paglierino.

Profumo

Al naso si percepiscono note floreali ed eleganti, note agrumate e frutta bianca, lievemente aromatico.

Sapore

Gusto armonico, morbido, fresco ed equilibrato, con buona corposità e persistenza.

Abbinamento

Ideale con piatti di pesce anche elaborati, crostacei, carni bianche, verdure anche ripiene.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

TENUTA SANT'AGOSTINO, VIA CUPA, 8 - 82036 SOLOPACA (BN)