Simon di Brazzan, è l’azienda agricola di Daniele Drius a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia, che da quattro generazioni produce con passione vini di carattere, come la terra in cui nascono. Il forte legame tra l’uomo e la vite ha portato ad un selezione di vitigni autoctoni che tutto il mondo può apprezzare solo in questo piccolo angolo del Friuli Venezia Giulia, dove le Alpi proteggono dolci colline influenzate dal vento di mare. La tradizione però non è di ostacolo all’innovazione e la difesa dell’autenticità dei vitigni non ne impedisce l’evoluzione e la sintesi perfetta è il Biologico: è il rispetto dei tempi e delle dinamiche naturali dove storia e tradizione sanno riproporsi in modo rinnovato.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Malvasia

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Profumo nitido, molto delicato, ricorda fiori e frutti.

Sapore

Sapore fresco, equilibrato, molto persistente.

Abbinamento

Sposa bene i piatti di pesce e formaggi grassi, capace di valorizzare gli abbinamenti consigliati da Sommelier e Chef.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Da Simon Veliscig Enrico Az.Agr. di Drius Daniele Via S. Rocco, 17 - 34071 - Brazzano di Cormons (GO) - IT Partita IVA: IT00534720313 Codice fiscale: DRSDNL74E30D014O