È la Malvasia delle Lipari Passito il vino più rappresentativo della produzione di Hauner. Un vino unico e irripetibile, alla cui vendemmia tardiva segue un periodo di circa 15/20 giorni di appassimento dei grappoli sui tradizionali “cannizzi”, strumenti ideali per lasciare le uve al sole durante il giorno e al riparo della cantina, la notte. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio nel bicchiere si esprime con un’intensità e una complessità uniche, un vero e proprio distillato di sole e di mare. Ampio, ricco, avvolgente e al tempo stesso fresco e dinamico è vino passito di straordinario fascino, ideale per chiudere le cene più belle.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido, Dolce

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo ambrato con vivaci sfumature dorate.

Profumo

Al naso esprime meravigliose note di fichi secchi, datteri, albicocche disidratate, miele e spezie dolci in un turbinio di esemplare ampiezza.

Sapore

Al palato è molto dolce, trascinante per morbidezza e per calore, sostenuto da una moderata freschezza e da un certo corpo. Di grandissima persistenza.

Abbinamento

A fine pasto, si abbina a dolci a base di mandorle, alla tipica cassata siciliana, a piccola pasticceria in genere. Da provare con formaggi molto stagionati impreziositi da un cucchiaino di miele.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Hauner Carlo Azienda Agricola - 1 Via Umberto I Santa Marina Salina, 98050 Santa Marina Salina ME