Articioc, in dialetto parmigiano, significa carciofo. Per noi il carciofo rappresenta la terra, i sapori contadini, la tavola semplice e vera. Così come le foglie e le spine permettono al cuore, la parte più nobile del carciofo, di crescere protetto, così la cooperativa tutela e guida i ragazzi nel mondo del lavoro. MalvaChiara è una birra dalla schiuma fine e mediamente persistente. Al naso spiccano le note aromatiche date dal mosto di Malvasia di Candia utilizzata in produzione (albicocca, fiori bianchi) e dal lievito utilizzato (pera, chiodi di garofano).

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Volume Alcolico

7%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista questa birra si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Al naso spiccano le note aromatiche date dal mosto di Malvasia di Candia utilizzata in produzione (albicocca, fiori bianchi) e dal lievito utilizzato (pera, chiodi di garofano).

Sapore

In bocca è rotonda, l’amaro è lieve e ricorda il tipico mandorlato della malvasia.

Abbinamento

Ottima con salumi dolci parmigiani, primi piatti con pasta all’uovo conditi con Parmigiano Reggiano, carni bianche, Parmigiano Reggiano fino ai 24 mesi.

Allergeni

Potrebbe Contenere Glutine

Azienda produttrice

Articioc Coop. Soc. v.Marconi, Noceto PR