Il Rosé “For England” di Contratto è un Metodo Classico Pas Dosé prodotto con le migliori uve di un vigneto storico di circa 40 anni, coltivato a oltre 700 metri d’altitudine, con soleggiata esposizione rivolta a sud, sud-est. Le uve sono pressate in modo soffice a bassa temperatura, con un breve contatto con le bucce. Al termine della vinificazione, i vins clairs riposano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con sosta sur lattes di almeno 48 mesi.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Pinot Nero

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosa buccia di cipolla.

Profumo

Bouquet dalle note floreali e pesca nettarina si intersecano con sentori di armellina.

Sapore

Al palato è fresco e persistente, mostra sentori di lime e mela annurca. Intenso e generoso, ma dotato di grande eleganza, presenta un perlage finissimo e avvolgente.

Abbinamento

Perfetto abbinato a crudi di pesce, sushi, pesce al vapore e primi delicati.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Giuseppe Contratto S.R.L. Via G.B. Giuliani, 56 - 14053 - Canelli (AT)