Prospera nel clima caldo e soleggiato dell'isola, dove sviluppa un perfetto equilibrio tra fruttato, acidità e mineralità. Secco, corposo e saporito

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Grillo

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino

Profumo

Aromi di agrumi, mela verde e frutta matura come pesca e albicocca.

Sapore

Presenta una vivace acidità e spesso una leggera nota floreale con sentori erbacei e mineralità che riflettono il terroir siciliano

Abbinamento

Ottimo con pesce e crostacei, in particolare pesce alla griglia o marinato agli agrumi, ostriche e calamari. È una buona scelta anche con piatti mediterranei come la caponata, la pasta ai frutti di mare o la burrata con pomodori e basilico. Grazie alla sua fresca acidità e mineralità, si sposa bene anche con la cucina asiatica, come il sushi o i piatti thailandesi con lime e coriandolo.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Marsala