Il Sauvignon Blanc è un vino bianco prodotto dall'azienda Los Vascos di proprietà del noto brand Barons de Rothschild. Questo vino si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Sauvignon blanc, un vitigno che nei territori di questa zona del Cile riesce a trovare un'espressione particolarmente fine. Proprio sui terreni della Colchagua Valley, posti a 140 metri s.l.m. e con una composizione a prevalenza calcarea, tutte le varietà bordolesi incontrano un habitat ideale per prosperare e regalare vini profumati. Dopo una vendemmia accurata, la vinificazione risulta mirata a mantenere intatte il più possibile le caratteristiche primarie del vitigno. Per questo motivo il vino viene fatto affinare esclusivamente in vasche d'acciaio, senza 'contaminazioni' con le botti di legno, tanto di moda in Sudamerica. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumo di bosso, tipico del sauvignon blanc, esprime sentori fruttati, che richiamano le mele e le prugne gialle. Al gusto, lascia emergere sfumature agrumate, e rimane equilibrato pur se caratterizzato da una vivace freschezza.

Provenienza

Cile

Vitigno

Sauvignon Blanc

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero, Morbido

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Profumo di bosso, tipico del sauvignon blanc, esprime sentori fruttati che richiamano le mele e le prugne gialle.

Sapore

Al gusto, lascia emergere sfumature agrumate, e rimane equilibrato pur se caratterizzato da una vivace freschezza.

Abbinamento

Antipasti di terra, primi di pesce, crudità di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti