Zabov rappresenta il primo liquore all'uovo in Italia e si caratterizza per la sua bottiglia di vetro trasparente che permette di vedere la sua densa consistenza. Questo liquore è dolce, rassicurante e molto energizzante. Creato da Mauro Moccia nel 1946, Zabov è unione di ZABaglione e OVo, e si distingue per il moderato contenuto alcolico (solo 15%), gli ingredienti naturali al 100% e l'utilizzo di Brandy al posto del Marsala. Nel 2011, questo eccezionale liquore è stato incluso nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali dell'Emilia Romagna, confermando la sua eccellente qualità e premiando la tradizione di questa rinomata azienda ferrarese. Al naso, note alcoliche veicolano il profumo dell'uovo, intenso e penetrante, che ricorda lo Zabaione. Al gusto, è dolce e morbido con piacevoli note di zabaione, persistente sul sapore finale.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

-

Volume Alcolico

15%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il colore è giallo.

Profumo

AL naso le note alcoliche veicolano il profumo dell'uovo, intenso e penetrante, ricorda lo Zabaione.

Sapore

Il gusto è dolce e morbido con piacevoli note di zabaione, persistente sul sapore finale.

Abbinamento

-

Allergeni

Latte, Uova, Brandy.