Questo delizioso liquore dolce, ricavato dalla macerazione del Riber Nero in alcol, addizionato di sciroppo di zucchero, nasce agli inizi dell'ottocento a Digione ( Francia), quando soppiantata la vecchia Ratafià de Cassis, divenne a pieno titolo il liquore più bevuto all'epoca. Ma la sua storia, sembra spingersi ancora più indietro, quando nel XVII secolo si dice venisse usata come antidoto al veleno dei morsi di serpente. Oggi la sua fama è legata ad un cocktail a base di Champagne, Il Kir Royale; un Cocktail elegante e dalle sinuoso note fruttate, servito in una Flute! Molto Chic!

Provenienza

Paesi Bassi

Vitigno

-

Volume Alcolico

15%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il colore è rosso scuro brillante, catturando immediatamente l'occhio con la sua luce intensa.

Profumo

Al naso emergono intensi aromi di ribes nero, caramello e una leggera speziatura sullo sfondo.

Sapore

Al gusto si presenta pieno, morbido e dolce, con un finale piacevolmente fruttato.

Abbinamento

Il Liquore Wenneker Creme de Cassis può essere gustato da solo oppure utilizzato per preparare il famoso cocktail Kir Royale. È anche un ottimo accompagnamento per dessert a base di frutta o dolci al cioccolato. Può essere aggiunto a gelati e sorbetti per un tocco di eleganza.

Allergeni

Ribes Nero