Stephan Berg e Alexander Hauck erano due giovani bartender che perseguivano un sogno, quello di riportare alla luce gli antichi sapori dei cocktail del passato. I loro aromi, il loro profumo, la loro essenza. Per questo motivo si spostavano di fiera in fiera fino ad arrivare al Bar Show di Monaco del 2006. E' lì che ad entrambi fu chiara la necessità di reintrodurre sul mercato un elemento imprenscindibile per realizzare il loro sogno, un elemento in grado di amalgamare i sapori: Il Bitter. Entrambi, grazie al loro lavoro, avevano una notevole esperienza nell'utilizzo di amari da cocktail e a questo si aggiungeva la vasta collezione di amari attuali e storici posseduta da Stephan che lo rendevano uno dei principali conoscitori al mondo. Il Bitter Aromatic nasce da questa intuizione ed è stato tra i primi ad affacciarsi sul mercato.

Provenienza

Germania

Vitigno

-

Volume Alcolico

39%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il liquore ha un colore ambrato intenso, con riflessi dorati che risplendono alla luce.

Profumo

Al naso, il liquore presenta profumi intensi e avvolgenti di spezie come cannella, cardamomo e anice, accompagnati da note erbacee.

Sapore

In bocca, il liquore offre un gusto forte, deciso, piccante e amaro allo stesso tempo, con una complessità di sapori grazie alle spezie.

Abbinamento

Il liquore si miscela perfettamente con il Whisky per realizzare degli ottimi Old Fashioned, ma dona struttura e complessità anche a cocktail più fruttati. Perfetto da gustare in momenti di meditazione.

Allergeni

-