L'Antica Distilleria Quaglia nasce nel 1906 a Castelnuovo Don Bosco, piccolo comune sulle colline piemontesi, da sempre terra di grandi vini e grandi uve. Fondata da Giuseppe Quaglia, cuoco e ristoratore, nel corso di 4 generazioni rimoderna e amplia lo studio delle ricette di famiglia. L'utilizzo di vasche in Acciaio Inox, maturazioni in vasca e in bottiglia, prima di commercializzate i prodotti. L'Assenzio Bianco è prodotto, per macerazione e distillazione dell'Anice, con semi di Finocchio, Issopo, Melissa, Artemisia Pontica, Angelica, Genepy, Menta, Camomilla e Coriandolo. Caratterizzato da un'elevata gradazione alcolica che esalta gli aromi e riporta alle atmosfere proibite in cui, questo liquore, veniva consumato. Al naso potente ed estremamente intenso da note di Anice Verde, Fiori e lievi sentori Medicinali. Al gusto intenso, balsamico e potente, non solo dall'elevata alcolicità ma anche dalla concentrazione aromatica di cui l'Assenzio Verde ne fa da padrone, insieme ad Angelica e Zenzero, finale floreale e speziato.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

-

Volume Alcolico

72%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Trasparente con sfumature verdoline.

Profumo

Potente ed estremamente intenso con note di Anice Verde, Fiori e lievi sentori Medicinali.

Sapore

Intenso, balsamico e potente, con elevata alcolicità e concentrazione aromatica di Assenzio Verde, Angelica e Zenzero, finale floreale e speziato.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni.