Chambord Liqueur è un liquore prodotto nella Valle della Loira in Francia, creato nel 1685, quando Luigi XIV ha visitato il castello di Chambord. Prodotto utilizzando solo ingredienti naturali. Lamponi interi e more sono immersi negli spiriti francesi per un periodo di diverse settimane per produrre un infuso di frutta. Questa infusione produce un distinto sapore di lampone. Dopo l'infusione viene estratto e adizionato di un secondo insieme di spiriti alla frutta e lasciato riposare per alcune settimane. Dopo la seconda infusione viene spremuto il frutto rimanente per ottenere gli zuccheri naturali e il succo. La frutta infusa nell'alcool e i succhi dalla pressatura finale vengono combinati insieme. Infine, l'infuso di bacche è addizionato con una blend di cognac, estratto naturale di vaniglia, more, scorze di agrumi, miele, erbe aromatiche e spezie. L'addizione di cognac gli conferisce un gusto più raffinato e armonico al palato. Molto raro, il suo nome completo è 'Chambord Liquore Royale de France.'

Provenienza

Francia

Vitigno

-

Volume Alcolico

16.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Viola scuro.

Profumo

Sentori di frutti rossi come il lampone e la mora.

Sapore

Raffinato ed armonico, con note di lamponi rossi e more, finale leggermente acidulo ma dolciastro.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni