Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Dopo circa 3 mesi di maturazione in barriques nuove, il vino viene imbottigliato per la presa di spuma in bottiglia. La fermentazione malolattica non viene svolta.

Provenienza

Italia

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Dall’inconfondibile colore giallo paglierino carico e brillante con perlage finissimo.

Profumo

Al naso offre un impatto di grande ampiezza aromatica con note floreali che denotano viva freschezza. Risultano evidenti sentori di crosta di pane, di burro fresco e grano maturo con terziari evoluti.

Sapore

In bocca hauna buona corrispondenza con una mousse morbida e cremosa, sostenuto da una buona acidità. Finale lunghissimo e persistente.

Allergeni

Solfiti