Il Petit Manseng delle Rose è un bianco intenso, dal profilo aromatico e leggermente speziato, tipico di questo nobile vitigno francese originario della lontana regione dei Pirenei. È una varietà coltivata in Italia solo in poche zone e a macchia leopardo, ma che nei Castelli Romani ha dimostrato di poter esprimere vini di carattere, dotati di una forte personalità varietale, con aromi densi e maturi di grande armonia e piacevolezza gustativa. Al naso, si evidenziano frutti bianchi e mela verde, camomilla, limatura di ferro. Al palato, ingresso morbido con note floreali, spiccata sapidità e mineralità nel finale. L'acidità è equilibrata e ha una buona persistenza.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

Petit Manseng

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico, Leggero

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Profumo di frutti bianchi e mela verde, camomilla, limatura di ferro.

Sapore

Ingresso morbido con note floreali, spiccata sapidità e mineralità nel finale. Acidità equilibrata e buona persistenza.

Abbinamento

Perfetto con primi di pesce, secondi di carne bianca, secondi di pesce e crostacei.

Allergeni

Contiene Solfiti