Nell'area che circonda Montefiascone, trovano il loro habitat favorevole numerose varietà a bacca rossa tra cui il Cabernet Sauvignon e il Sangiovese, da cui nasce questo vino, Le Pòggere, che prende il nome dal primo vigneto che si incontra nella zona di Montefiascone provenendo dalla tenuta nel comune di Montecchio. Ciò che rende particolare questo vino è che le due varietà vengono raccolte in due momenti differenti: prima il Cabernet Sauvignon e successivamente il Sangiovese, vinificati separatamente e, solo in un secondo momento, uniti per completare la fermentazione malolattica e l'affinamento di due mesi in barrique, che contribuirà a rendere il vino equilibrato, rotondo e fragrante.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso e concentrato.

Profumo

Al naso presenta note fruttate di visciola in confettura, amarene, rabarbaro e chiodi di garofano, insieme a sensazione balsamiche di eucalipto, viola mammola e sottobosco.

Sapore

Al palato predomina la sensazione di piacevolezza e morbidezza con un tannino appena accennato, corpo morbido ed equilibrato tra freschezza e sapidità, con un finale preciso e pulito di netti ritorni fruttati.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento a secondi di carne, primi di terra, salumi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

AZIENDA VINICOLA FALESCO S.R.L. - Località San Pietro 05025 Montecchio (TR)