La storia di questo Anjou bianco secco 100% chenin inizia nel 2001, con viti piantate su un promettente appezzamento di scisto, all'ombra di un mulino a vento del XIX secolo. Vendemmie manuali e un lungo allevamento su lievito gli conferiscono un carattere aspro ed equilibrato.

Provenienza

Francia

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore dorato.

Profumo

Al naso profumo delicato che combina sia un accenno di agrumi che una nota floreale.

Sapore

In bocca delicato, morbido e rotondo, un vino secco, leggero e poco aggressivo.

Allergeni

Solfiti