Per produrre questo vino l'azienda Principe Pallavicini utilizza uve Syrah provenienti dalla maremma laziale; dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, affina per 6 mesi in tonneaux francesi prima di un'ulteriore sosta di qualche mese in bottiglia. Speziato, vellutato e avvolgente, è perfetto a tutto pasto o per accompagnare un tagliere di formaggi e salumi locali.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

100% Syrah

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino profondo.

Profumo

Al naso si avvertono profumi fruttati, su un fondo speziato, con echi di cacao e tabacco.

Sapore

Al sorso è morbido, vellutato, di buona struttura.

Abbinamento

Perfetto a tutto pasto, dà il suo meglio in abbinamenti con formaggi di media stagionatura e carni in umido.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

TERRE DEI PALLAVICINI SOCIETÀ AGRICOLA S.R.L. VIA ROMA, 121 00030 COLONNA (RM)