L’Azienda Agricola Le Rose nasce da una convinta e condivisa passione per i prodotti della terra e da un appezzamento acquistato nel 2003 nella campagna di Velletri. In questa piccola tenuta di fronte al mare, situata tra le colline dei Castelli Romani, grazie alla guida di un enologo coraggioso come Luca D’Attoma, abbiamo individuato, tra la tradizione, il passato geologico delle nostre terre e la ricerca della qualità, dei vitigni che potessero arricchire e rinnovare quelli già presenti nella nostra zona.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

100% Shiraz

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino.

Profumo

Bouquet dai sentori di frutta rossa poco matura, tabacco, note di pepe nero e cannella.

Sapore

Al palato tannini presenti ma non aggressivi, sapido con ritorno di ciliegia; il finale è lungo e persistente.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento con primi e secondi piatti di terra saporiti. Con salumi e formaggi mediamente stagionati. Ottimo con piatti della tradizione romana.