Per realizzare Amarasco l'azienda Principe Pallavicini utilizza un clone particolare di uve cesanese; si distingue per la profondità e l'ampiezza dei suoi sentori, che lo rendono indicato anche per accompagnare il fine pasto, come vino da meditazione. Le uve provengono da un terreno vulcanico, e prima del passaggio in bottiglia il vino affina 12 mesi in tonneaux.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

100% Cesanese

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso bouquet dagli eleganti aromi floreali e di frutta rossa matura, con fini note balsamiche speziate.

Sapore

Al palato ha un gusto ampio e vellutato, di grande piacevolezza, che esprime il carattere del miglior Cesanese di Principe Pallavicini.

Abbinamento

Ottimo abbinato a carni rosse o a formaggi a pasta dura. Ottimo anche da meditazione.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

TERRE DEI PALLAVICINI SOCIETÀ AGRICOLA S.R.L. VIA ROMA, 121 00030 COLONNA (RM)