Birra estremamente fresca e beverina, ispirata alle birre bianche belghe, di cui mantiene la speziatura di coriandolo e buccia d’arancia; scorza di pompelmo per un’ulteriore spruzzata d’agrume. Luppolo in quantità moderata per una nota leggera che non insiste sulla componente amara. Definita ‘Birra imperdibile’ sulla guida birre d’Italia Slowfood 2021.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

Birra Blanche/Witbier

Volume Alcolico

4.8%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Oro pallido.

Profumo

intenso e leggermente fruttato

Sapore

Acidulo con sentori di coriandolo e buccia d’arancia.

Abbinamento

Si accosta facilmente ad aperitivi, primi piatti, pesce, formaggi freschi, verdure crude.

Allergeni

Contiene glutine.

Azienda produttrice

Retorto Birrificio Artigianale Via A. Grandi, 10, 29027 Podenzano PC