Il Nebbiolo “Ochetti” è una chicca enologica piemontese che può vantare un’origine prestigiosa, dalla storia certamente meno antica rispetto a quella delle Langhe, ma dal microclima ugualmente eccezionale. Nasce infatti da una delle aree vitivinicole più vocate del Roero, dove la cantina Renato Ratti possiede piccole ma ben esposte parcelle. I sentori varietali tipici dell’uva emergono con forza al primo naso, seguiti da sensazioni più evolute che si affacciano al mondo dei terziari, frutto del periodo di affinamento trascorso in legno.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino luminoso.

Profumo

Bouquet intenso e fruttato, con sentori di amarena, frutta e fiori rossi, pepe e humus.

Sapore

Al palato è corposo, di buona struttura, intenso, leggiadro e piacevolmente tannico.

Abbinamento

Ideale per accompagnare differenti piatti, come carni allo spiedo o pietanze impreziosite da ricche lamelle di tartufo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SOC. AGRICOLA RATTI S.S. DI PIERO RATTI  - FRAZ. ANNUNZIATA 7 LA MORRA (CN