Tenuta Cucco è incastonata nel centro di Serralunga d’Alba, ai piedi del famoso castello del 1300 dal quale si domina l’intera area delle Langhe albesi. Serralunga d’Alba è considerata la più importante tra le zone del Barolo per la longevità dei suoi vini e per il favorevole microclima dovuto all’altezza dei vigneti. Il terreno calcareo-argilloso di questa zona poggia sulle Arenarie di Diano e sulla Formazione di Lequio che risalgono a più di 10 milioni di anni fa, molto antecedenti al resto del territorio del Barolo che risale a 5 milioni di anni fa. Poco profondo,con una forte frazione sabbiosa e marne affioranti, questo suolo permette di ottenere vini di straordinaria longevità riconosciuti come i migliori Nebbiolo da invecchiamento. Nei 13 ettari di vigneti di Tenuta Cucco vengono coltivati, oltre al Nebbiolo da Barolo, anche Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Chardonnay e Langhe Nebbiolo.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Chardonnay 100%

Volume

13

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e verdognoli.

Profumo

Profumo intenso e composito. Le fragranze floreali ricordano il biancospino e il fiore d’arancio.

Sapore

Ha sentori fruttati di mela matura e note di banana, ananas e pera Williams.

Abbinamento

Per la sua freschezza, ben si abbina ad antipasti freddi, a frutti di mare e a secondi piatti di pesce.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Tenuta Cucco Azienda Agricola, Via Mazzini 10 - 12050 Serralunga d'Alba (CN)