Questo vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate. Gaja, in particolare, lo coltiva all’interno del terroir delle Langhe, e le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte affinare per un semestre in piccole botti di rovere francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

100% Sauvignon

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini.

Profumo

Al naso componente fruttata importante di frutta tropicale come pera, pompelmo, papaya, con note di fiori bianchi di eucalipto, erbette aromatiche e spezie come pepe bianco, vaniglia e tabacco dolce.

Sapore

In bocca corpo equilibrato con morbidezza iniziale e freschezza viva sul finale del sorso. Grande lunghezza sul finale.

Abbinamento

In abbinamento va molto bene con piatti importanti a base di carne bianca o piatti al tartufo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Gaja , Via Torino, 18, 12050 Barbaresco CN