Uve raccolte nell'ultima decade di settembre, macerazione di soli due giorni a basse temperature per estrarre poco tannino e mantenere buona freschezza olfattiva nel vino.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

Grasparossa di Castelvetro 100%

Volume Alcolico

11.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso ciliegia con spuma rosa.

Profumo

Note di ciliegia e fragoline di bosco.

Sapore

In bocca è asciutto e acidulo con tannino poco presente sul finale.

Abbinamento

Ideale fuori pasto o con cibi delicati, pizza ed appetizers.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Pederzana Via Cavalliera, 8 - Loc. Solignano Vecchio 41050 Castelvetro di Modena MO