- Colore
- Color rosso rubino acceso, dai riflessi violacei.
- Profumo
- Profumi intensi di frutta rossa matura e piccoli frutti di bosco, accompagnati da una piacevole e caratteristica nota di viola.
- Sapore
- Sapore delicato con un finale aromatico secco, leggermente acidulo al palato. Si consiglia di bere giovane.
- Abbinamento
- La versione secca del Lambrusco di Modena ben si adatta a pietanze di carne gustose e saporite, come brasati e zampone.
Caratteristiche
