La raccolta è manuale con selezione dei grappoli.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Lambrusco Salamino

Volume Alcolico

10.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare colore rosso rubino tenue.

Profumo

Al naso risulta intenso, vinoso e fruttato, con sentori di amarena e prugna.

Sapore

Al gusto risulta asciutto, equilibrato, con un lungo finale.

Abbinamento

Si abbina a primi piatti emiliani, quali cappelletti, tortellini e tortelli.