Infusione in alcol, per almeno 20 giorni, di erbe officinali di alta qualità in grandi tini d’acciaio. L’Amaro Rupes affonda le radici nelle tradizioni secolari calabresi risalenti all’epoca Medievale, anni in cui l’amaro era utilizzato come rimedio digestivo nei monasteri. Oggi il Rupes si proietta al futuro con un gusto deciso e raffinato, insieme a un inconfondibile carattere mediterraneo. Secondo testimonianze storiche, il nome dell’amaro deriva dal luogo in cui veniva distillato all’inizio dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella. La sua realizzazione avviene con il vecchio metodo artigianale della macerazione a freddo delle trenta erbe aromatiche e officinali che lo compongono; tra queste spiccano il finocchietto selvatico, la liquirizia calabrese e le foglie di alloro.

Provenienza

Italia, Calabria

Volume Alcolico

28%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di color marrone ambrato.

Profumo

Profumo inebriante e distensivo.

Sapore

Sapore inconfondibile.

Abbinamento

Perfetto dopo pasto.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina Tollo Via G. Garibaldi, 68, 66010 Tollo CH