Dopo un inverno asciutto e un avvio precoce della germogliazione, verso la fine di aprile è arrivato un periodo di gelo, senza fare grossi danni. Già all’inizio di maggio sono comparse le prime infiorescenze. Il mese di luglio, caratterizzato da molta pioggia e da qualche temporale di calore, localmente accompagnato da grandine, ha segnato l’avvio dell’ultima fase di maturazione. La vendemmia è iniziata già a fine agosto ed in pochi giorni ad inizio ottobre è stata terminata.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Lagrein

Volume

13

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare rosso rubino intenso dai riflessi porpora.

Profumo

All'olfatto presenta delle delicatissime sfumature fruttate, con sentori di piccoli frutti rossi e cioccolato puro.

Sapore

Al gusto è concentrato e generoso, la trama tannica è morbida ed equilibrata, con un finale lungo e piacevole.

Abbinamento

Si accompagna al meglio a cacciagione, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati e saporiti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Kellerei Kaltern - Viticultori Caldaro Soc. Agr. Cooperativa, Kellereistraße 12 Kaltern (BZ)