Il Lagrein si presenta di un rosso rubino scuro, nella gioventù con riflessi violacei i quali con il progresso dell’invecchiamento si trasformano in riflessi granati. È un vino piacevole e secco, con note di viola, di cioccolato, di liquirizia, in bocca lascia una sensazione vellutata e leggermente tannica; tannini dolci però, come si ottengono solo nella conca di Bolzano. Il Lagrein è una delle varietà autoctone dell’Alto Adige. In passato fu prodotto principalmente come rosato, ma dagli anni 80 in poi si è affermata la vinificazione da vino rosso.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

100% Lagrein

Volume

13

Caratteristiche

Morbido, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso granato.

Profumo

Si apre su note di piccoli frutti a bacca nera e prugne. Evolve nel bicchiere in note di viola, confettura e cioccolato fondente con una leggera speziatura in sottofondo.

Sapore

Al gusto è secco, molto pieno, caldo e morbido, con sentori di prugne secche e tannini dolci.

Abbinamento

Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Proposta Vini S.a.s. di Girardi Gianpaolo, Via degli Artigiani, 16 Loc. Cirè