Forti di una storia millenaria, all’Abbazia di Novacella sanno che i vini, prima di tutto, si fanno in vigna, rispettando i ritmi naturali dettati dalla natura, dalla potatura alla germogliazione, fino alla vendemmia, utilizzando tutte le pratiche più naturali possibili per favorirne la crescita più rigogliosa. Il Lagrein nasce dalle omonime uve allevate sui vigneti della frazione di San Quirino, a circa 260 metri sul livello del mare, dove l’esposizione perfetta ai raggi solari, il terreno di forte matrice minerale e il microclima favorevole, grazie anche alla protezione delle montagne vicine, conferiscono alle uve il ricco patrimonio organolettico che ritroveremo in bottiglia!

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Lagrein

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Color rosso rubino intenso dalle sfumature violacee

Profumo

Dispone il proprio bagaglio aromatico su intensi toni fruttati, vegetali e floreali dove spiccano more e viole

Sapore

Carnoso al palato, è sapido e con sostenuta trama tannica. Bello il finale dai rimandi speziati.

Abbinamento

Perfetto con una costata, con il maialino arrosto alle prugne, con i bolliti misti e con formaggi di malga stagionati e saporiti

Allergeni

Solfiti