Il Pouilly Fumé 2018 ci piace per le sue innate note minerali e fruttate, rese ancor più vivaci dai sentori agrumati in sottofondo. Ottenuto con uve provenienti da diversi vigneti, viene lasciato fermentare sui suoi lieviti per un periodo compreso tra 3 e 6 mesi per essere poi lasciato a maturare in vasche di vetro. Al naso presenta un bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui Giglio e Menta Piperita. Al gusto è piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l'innata mineralità.

Provenienza

Francia, Loira

Vitigno

Sauvignon

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.

Profumo

Bouquet delicato ma ampio fatto di note floreali ed erbacee, tra cui Giglio e Menta Piperita.

Sapore

Piacevole e vivace, grazie alle note agrumate e minerali, ma anche rotondo e bilanciato per merito della succosità dei sentori fruttati. Nel finale spicca ancora l'innata mineralità.

Abbinamento

Primi di pesce, secondi di pesce, crostacei.

Allergeni

Contiene Solfiti