Il nome La Mauny deriva da quello di Ferdinand Poulain, Conte de La Mauny, che nel 1749 acquistò le piantagioni di canna da zucchero nella parte più meridionale dell’isola della Martinica. La distilleria si trova nelle immediate vicinanze delle piantagioni; il succo può essere estratto dalla canna da zucchero il giorno stesso del raccolto, per poi proseguire con la fermentazione e la distillazione.

Provenienza

Francia, Martinica

Volume Alcolico

50%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Bianco trasparente.

Profumo

Il naso è dominato dagli odori della canna da zucchero appena raccolta, del latte di cocco e dei fiori.

Sapore

In bocca si avvertono subito vivaci note di frutta matura, mescolate a morbide sfumature di fiori, cui seguono note di mentolo che apportano una piacevole freschezza al profilo generale.

Abbinamento

Da sorseggiare oppure da provare in una rivisitazione dei cocktail classici.

Azienda produttrice

Maison La Mauny - D8, Rivière-Pilote 97211, Martinica