Knut Hansen Dry Gin è un vero e proprio omaggio al Nord della Germania, al suo mare e al suo spirito libero. Il gin prende il nome dal leggendario marinaio ed esploratore norvegese Knut Hansen, un personaggio iconico che personifica l'amore per l'avventura, la libertà e l'individualità. La filosofia di questo distillato si basa fortemente sulla territorialità e sull'artigianalità. Viene prodotto attraverso ben quattro distillazioni lente in piccoli alambicchi di rame, partendo da una selezione di 14 botaniche principalmente locali. Tra queste, i veri protagonisti sono le mele della regione dell'Altland (appena fuori Amburgo), il basilico e i cetrioli coltivati in proprio, che donano al gin quel profilo marcatamente fresco e contemporaneo che lo caratterizza. Il packaging è unico nel suo genere e di fortissimo impatto visivo sul bancone: il gin è custodito in una pesante bottiglia di autentico gres porcellanato grigio (stile d'altri tempi), sigillata con un tappo di sughero naturale. Sul fronte campeggia il volto ruvido e affascinante del marinaio Knut con i suoi magnetici occhi azzurri.

Provenienza

Germania

Vitigno

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Volume Alcolico

42%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

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Profumo

Al naso si presenta subito fresco, fine e insolitamente fruttato per un dry gin. Spiccano le note dolci della mela verde e la freschezza vegetale del cetriolo e del basilico, il tutto sostenuto da un bouquet floreale e da un ginepro delicato, mai invadente.

Sapore

Al palato colpisce per la sua straordinaria morbidezza e pulizia. L'ingresso è morbido ed equilibrato, dominato dal richiamo fruttato della mela croccante e dalla freschezza aromatica delle erbe (basilico e menta). Il finale è persistente, asciutto e nitido, dove emerge finalmente il carattere resinoso del ginepro unito a una sottile nota speziata.

Abbinamento

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Allergeni

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