In questo Kit di Pasqua abbiamo abbinato l'eleganza del Veronese IGT Palazzo della Torre 2017 di Allegrini alla dolcezza della Colomba Classica da 500g del Maestro Iginio Massari e 2 Calici in Vetro.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Sangiovese

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di color rosso rubino con sfumature violacee.

Profumo

Si apre su leggeri sentori di uva passa, cui fanno eco sofisticate note di vaniglia, pepe nero, chiodi di garofano e cannella.

Sapore

Al palato è vellutato, i tannini sono soffici ed il finale è lungo e persistente.

Abbinamento

Si abbina facilmente a numerosi piatti della cucina italiana fra cui spiccano i risotti, eccellenti quelli con lo zafferano, i funghi porcini ed il battuto di maiale; paste classiche, come l’Amatriciana e la Carbonara, pasticcio di lasagne e gnocchi al gorgonzola e noci; carni grigliate e arrosti.