Il kit contiene: 1 Birra Aurum Fuscus Tripel (33 cl): Questa birra nasce bionda, utilizzando esclusivamente malti tendenzialmente chiari, e si rifà alle Tripel di origine Belga, anch'esse bionde e piuttosto amare. L'alta gradazione alcolica di queste ultime viene tradizionalmente ottenuta anche tramite aggiunte di zucchero candito, uno zucchero aromatico, caramellato a vari gradi di intensità cromatica secondo necessità e ottenuto in soluzione acidula, in genere costituita da acqua e succo di limone. Questa tradizione viene richiamata sostituendo lo zucchero candito con uno zucchero di canna particolarmente scuro, responsabile del colore finale bruno, dell'aroma caramellato, speziato e fruttato e dell'alta gradazione alcolica. 1 Birra Rus (33 cl): Rus “rossa”, in dialetto novarese è una Bitter caratterizzata dall’impiego di riso Ermes, una varietà pregiata, molto aromatica e… di color rosso, ovviamente! 1 Birra TRIPLEXXX (33cl): Una birra nata per emozionare e per offrire un nuovo piacere nel bere birra, impossibile da dimenticare! La potenza del gusto e dell’aromaticità si forgiano attorno alla miscela dei tre differenti cereali impiegati Orzo (X), Avena (X) e Frumento (X), perfettamente in armonia con tre luppoli e tre spezie sapientemente ricercati in tre continenti. Dicono che tre è il numero perfetto, forse questa è la birra perfetta. 1 Colline Novaresi DOC Erbaluce Erbavoglio 2020: Il Colline Novaresi Bianco DOC "Erbavoglio" nasce da uve erbaluce in purezza. L'Erbaluce, per la sua intensità, è noto anche come "il più rosso dei vini bianchi"; in particolare, questo di Torraccia del Piantavigna, affinato per 5 mesi in acciaio, è asciutto e gradevolissimo. 1 Ghemme DOCG 2015: Una delle DOCG più evocative del territorio piemontese, dal gusto intenso e avvolgente.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Birra di Riso

Volume Alcolico

9.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Birra Aurum Fuscus Tripel (33 cl): Alla vista appare color ambrato carico. Birra Rus (33 cl): Rosso Rubino. Birra TRIPLEXXX (33cl): Giallo ambrato. Colline Novaresi DOC Erbaluce Erbavoglio 2020: Alla vista il vino si presenta di un giallo paglierino lievemente scarico dai riflessi verdolini. Ghemme DOCG 2015: Rosso rubino con riflessi aranciati.

Profumo

Birra Aurum Fuscus Tripel (33 cl): Spiccato profumo di zucchero di canna, melassa e caramello con una componente alcolica distinguibile. Birra Rus (33 cl): Il bouquet apre con note maltate e di leggero caramello a cui segue uno sfavillìo di profumi che variano tra il gelsomino ed il legno di sandalo. Birra TRIPLEXXX (33cl): Aroma di frutta matura a buccia gialla. Colline Novaresi DOC Erbaluce Erbavoglio 2020: Al naso esprime un ricco bouquet di profumi fruttati, fragranti, che spaziano dalla frutta bianca agli agrumi, e floreali, che richiamano l'erba limonina, la menta e il fieno tagliato fresco. Ghemme DOCG 2015: Nei profumi, si rivela prossimo alla ciliegia, alla liquirizia e alle spezie dolci, quei tipici sentori dei nebbioli dei nostri territori.

Sapore

Birra Aurum Fuscus Tripel (33 cl): Dolcezza ed amaro accentuati ma ben equilibrati, spiccate note di liquirizia dovute allo zucchero di canna. Birra Rus (33 cl): L’attacco è leggermente maltato, il Riso Ermes emerge con note eleganti che fanno ripensare ai viaggi in oriente, il corpo è leggero la gasatura medio-bassa, la bevuta è eccezionalmente scorrevole. Birra TRIPLEXXX (33cl): Il sapore invade la bocca con un dolce mieloso ben bilanciato da un piacevole retrogusto speziato. Colline Novaresi DOC Erbaluce Erbavoglio 2020: Al palato è secco, caldo, mediamente morbido, dalla spiccata freschezza e piacevolmente sapido. Il gusto è pieno, caratterizzato da note fruttate e floreali, che terminano con una punta leggermente amarognola. Vino dall'ottima struttura e di buona persistenza. Ghemme DOCG 2015: In bocca è pieno, con una piacevole sensazione vellutata, proveniente dalla perfetta maturità di bucce e vinaccioli.

Abbinamento

Birra Aurum Fuscus Tripel (33 cl): Piatti invernali sostanziosi, salumi ricchi di grasso e formaggi stagionati, carni suine grigliate. Birra Rus (33 cl): Fritto misto di pesce, frittate di verdure, piatti a base di riso orientali, salumi stagionati. Birra TRIPLEXXX (33cl): Ideale con i risotti, ottima con formaggi erborinati e anche di media stagionatura, oppure con dolci senza cioccolato. Ottima birra da meditazione. Colline Novaresi DOC Erbaluce Erbavoglio 2020: Perfetto come aperitivo, si abbina benissimo a tutto pasto con un menù di mare, con piatti saporiti e più o meno elaborati a base di pesce mediterraneo. Ottimo anche con le verdure, sia cotte che crude. Ghemme DOCG 2015: Carni rosse, brasati, cacciagione, formaggi ben stagionati.

Allergeni

Contiene Glutine

Azienda produttrice

Novara Delivery