Birra Rus (33cl): Rus “rossa”, in dialetto novarese è una Bitter caratterizzata dall’impiego di riso Ermes, una varietà pregiata, molto aromatica e… di color rosso, ovviamente! Birra TRIPLEXXX (33cl): Una birra nata per emozionare e per offrire un nuovo piacere nel bere birra, impossibile da dimenticare! La potenza del gusto e dell’aromaticità si forgiano attorno alla miscela dei tre differenti cereali impiegati Orzo (X), Avena (X) e Frumento (X), perfettamente in armonia con tre luppoli e tre spezie sapientemente ricercati in tre continenti. Dicono che tre è il numero perfetto, forse questa è la birra perfetta. Birra Hauria (33 cl): Hauria simboleggia un'interpretazione dissacrante delle “birre chiare tedesche”. Sorso dopo sorso le sue suggestioni ti portano ad avvertirne prima il gusto fresco e leggero, poi la sua finezza multiforme elaborata su un gusto che ricorda la crosta di pane e l’incedere di emozioni olfattive costruite attraverso l’uso di nobili luppoli tedeschi. Hauria dal 2012 è Hops from Hallertau, prima birra italiana a potersi fregiare del logo dei produttori della più vasta area di produzione al mondo di luppolo.

Provenienza

Italia, Piemonte

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Birra Rus: Rosso Rubino. Birra TRIPLEXXX (33cl): Giallo ambrato. Birra Hauria (33 cl): Giallo dorato.

Profumo

Birra Rus (33cl): Il bouquet apre con note maltate e di leggero caramello a cui segue uno sfavillìo di profumi che variano tra il gelsomino ed il legno di sandalo. Birra TRIPLEXXX (33cl): Aroma di frutta matura a buccia gialla. Birra Hauria (33 cl): Aroma erbaceo e agrumato.

Sapore

Birra Rus (33cl): L’attacco è leggermente maltato, il Riso Ermes emerge con note eleganti che fanno ripensare ai viaggi in oriente, il corpo è leggero la gasatura medio-bassa, la bevuta è eccezionalmente scorrevole. Birra TRIPLEXXX (33cl): Il sapore invade la bocca con un dolce mieloso ben bilanciato da un piacevole retrogusto speziato. Birra Hauria (33 cl): Gusto secco e dissetante in un bellissimo duetto tra dolce ed amaro.

Abbinamento

Birra Rus (33cl): Fritto misto di pesce, frittate di verdure, piatti a base di riso orientali, salumi stagionati. Birra TRIPLEXXX (33cl): Ideale con i risotti, ottima con formaggi erborinati e anche di media stagionatura, oppure con dolci senza cioccolato. Ottima birra da meditazione. Birra Hauria (33 cl): Ottima con salumi, carne di maiale, carni bianche.

Allergeni

Senza glutine.

Azienda produttrice

CROCE di MALTO S.r.l. - C.so Roma 51/A - 28079 TRECATE (NO)