Questo Kerner di Abbazia di Novacella prende vita nella conca di Bressanone, nella valle del fiume Isarco, terra vini bianchi pieni ed eleganti. La sola uva Kerner fermenta in acciaio inossidabile ad una temperatura compresa tra i 17 e i 19°C, matura poi per 6 mesi nei medesimi recipienti.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

100% Kerner

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet dalle piacevoli note floreali, con sentori di pesca ed albicocca e un delicato finale minerale.

Sapore

Al palato è fresco e dinamico, succoso e lungo nel finale, con una nota minerale in chiusura.

Abbinamento

Ideale da abbinare al sushi e al sashimi, ben si abbina con il pesce di acqua dolce affumicato. Da provare con un piatto di polenta con finferli tipica della tradizione altoatesina.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Abbazia di Novacella Via Abbazia 1 39040 Varna (BZ)