"Nella domus romana di Larino, in provincia di Campobasso, è stato rinvenuto un mosaico raffigurante un’anfora vinaria, chiamata per l’appunto Kantharos. Da ciò prende il nome il Molise Trebbiano DOC “Kantharos”, di Angelo d'Uva. Nasce da uve di trebbiano cui è aggiunta una piccola percentuale di malvasia. Riposa in acciaio per quattro mesi. Risulta tanto intenso al naso quanto prorompente e fresco al palato. Ottimo. Tra le colline del basso Molise, a Larino, Angelo d’Uva conduce l’azienda familiare, composta da 15 ettari di vigneto, inizialmente piantati da suo nonno negli anni ‘40 e poi ampliati in seguito da suo padre. Conscio che il vino è un continuo compromesso tra natura e uomo, Angelo lavora costantemente per rispettare al massimo la tipicità del suo territorio, coltivando varietà autoctone come trebbiano, malvasia, montepulciano e tintilia, insieme a vitigni internazionali come chardonnay e cabernet. “È il Molise che non ti aspetti” come ama definire lui stesso i suoi prodotti."

Provenienza

Italia, Molise

Vitigno

80% Trebbiano, 20% Malvasia

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati.

Profumo

Fruttato il naso, con i sentori di pera, mela golden, susina, melone e pesca, che sono arricchiti da sottili ricordi mielati e di fiori d’acacia.

Sapore

Sapore fresco all’assaggio, corrispondente al naso e lungo nella persistenza.

Abbinamento

Si abbina bene con la pizza, i primi di terra e i secondi di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantine D'Uva - 86035 Larino CB