Per il suo equilibrio è vino da mescita, ma ovviamente accompagna carni, arrosti e formaggi. Diraspatura dei grappoli, abbattimento della temperatura del pigiato in ambiente inertizzato. Fermentazione tradizionale con macerazione di 9-10 giorni, con follature giornaliere ripetute tre volte. Riposo in acciaio. Temperatura di Servizio 18 °C.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Il bouquet è caratteristico, ampio ed elegante con un leggero sentore erbaceo e profumo di frutta rossa.

Sapore

Fresco, aromatico, gradevolmente pieno, mantiene le note di riconoscibilità dell’uva di provenienza con un giusto grado di morbidezza dato dalla piena maturità del grappolo.

Abbinamento

Per il suo equilibrio è vino da mescita, ma ovviamente accompagna carni, arrosti e formaggi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Borgo San Daniele di Mauri Mauro Via San Daniele, 28 34071 Cormons - Gorizia