Jamon Iberico Bellota Admiracion Preaffettato A Mano (80 g)
Jamones Blazquez
Spagna
Cosce posteriori di maiale iberico alimentato con ghiande esclusive durante la "stagione montanera", da novembre a marzo circa. Il prodotto subisce diverse lavorazioni: prima una salatura e poi un processo di essiccazione e maturazione che ne porta le caratteristiche tipiche e gli attributi nutritivi. Una volta terminata la stagionatura, il prosciutto viene affettato a mano e confezionato sottovuoto.
€19.90
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Perfetto per...
- Colore
- Alla vista si presenta di colore rosso con venature di grasso bianco perla.
- Profumo
- Profumo gradevole e speciale.
- Sapore
- Al palato ha un sapore delicato, poco sale. La consistenza è omogenea, poco fibrosa e non pastosa.
- Scheda tecnica, Elenco Ingredienti e Dettagli Nutrizionali