Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% di Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Provenienza

Francia

Vitigno

70% Pinot Nero, 30% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Francia, Champagne