La Jopen Jacobus RPA è una birra di segale di tipo ambrata, che utilizza numerose varietà di luppoli americani, il che le conferisce un gusto amarognolo fruttato. Questa birra deve il suo nome alla vecchia chiesa di Saint-Jacques, ribattezzata Jopenkerk, trasformata in birrificio, caffetteria e ristorante da Jopen. La birra è nata nel 2011 per il centenario della chiesa del santo patrono dei pellegrini. Per questo stesso motivo è creata a partire dalla segale, dal momento che durante i pellegrinaggi la gente passava la notte in alloggi abitati, e non veniva riscossa alcuna tassa sulle birre prodotte con la segale.

Provenienza

Paesi Bassi

Vitigno

Rye Pale Ale

Volume

5.3

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Si presenta con un bellissimo colore ramato, sovrastata da una spessa schiuma color bianco sporco.

Profumo

Con il suo stile Spice/Herb Beer presenta aromi di malto caramellato, frutta candita, noce moscata, e miele.

Sapore

In bocca è duttile, maltata e fruttata, con un finale molto delicato e speziato. In questa birra la segale ha un ruolo dominante che accompagna in modo perfetto il luppolo.