Herculis è il primo rosso ottenuto da uvaggio bordolese (cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) della Tenuta Asinara. Un IGT Isola dei Nuraghi Rosso il cui nome vuole essere un omaggio alla figura mitologia di Ercole: narra infatti una leggenda che dopo la sua decima fatica l’eroe tebano si rifugiò nell’isola dell’Asinara e divenne re dei sardi: da qui il nome antico dell’isola, Herculis Insula.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Grenache

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Fruttato, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso con unghia porpora.

Profumo

Un concerto di frutti rossi, macchia mediterranea e spezie per un bouquet ricco e complesso.

Sapore

Sapido, ricco e fruttato, con acidità idonea a sostegno dell’alcolicità. Tannini vellutati, fini e persistenti. Finale lungo ed appagante.

Abbinamento

Herculis si presta bene ad esser gustato come aperitivo, accompagnato da salumi intensi e persistenti come la salsiccia sarda al finocchietto o formaggi di buona grassezza. A tavola, accompagna primi dal gusto deciso come pappardelle al ragù di lepre o pici al ragù di piccione, secondi di una certa raffinatezza o filetto di manzo al pepe verde.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Tenuta Asinara Srl Zona Ind.Campo Mela SS.131km 199.500 – Cargeghe (SS)