VIGNETI Spalliera con cordone speronato – 7.000 ceppi per Ha. VENDEMMIA Fine Ottobre – A mano VINIFICAZIONE Pigiatura soffice, macerazione per circa 15 giorni. Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta completamente. AFFINAMENTO In barriques di rovere francese per circa 6 mesi.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Aglianico

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino carico.

Profumo

Frutta matura, spezie e vaniglia al naso.

Sapore

Al palato note di liquirizia e paprika. Secco ma dai tannini avvolgenti, buon corpo e persistenza.

Abbinamento

Vino a tutto pasto, particolarmente indicato per portate a base di carne, sia rosse che bianche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

VINOSIA AZIENDE AGRICOLE srl - AVELLINO - Cantina C.DA NOCELLETO - PATERNOPOLI (AV)