I tre fratelli Funaro iniziano nel 2000 una vera e propria avventura imprenditoriale che muove i suoi passi su un percorso già avviato in famiglia, che li porterà ad ottenere vini straordinari e di qualità eccellente. Il carattere della cantina è quello proveniente esclusivamente dai vigneti di famiglia che si stendono nel trapanese per 85 ettari, tra Salemi e Santa Ninfa, in quella che rappresenta da sempre un’area produttiva spiccatamente indirizzata a settore vitivinicolo. Lo straordinario contesto è quello tipico del Mediterraneo dove il clima meteorologico, la natura dei terreni e la cura nella coltivazione delle uve, sono le azioni danno vita e rendono possibile un progetto aziendale che si snoda tra innovazione e tradizione.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Inzolia

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Profumo

Al naso intenso con tipiche note di frutta esotica e sentori floreali.

Sapore

Al palato è armonico, delicato, dotato di ottima sapidità e freschezza, tanto da renderlo di facile beva.

Abbinamento

Si abbina ad antipasti e piatti a base di pesce poco elaborati, come sushi, grigliate di pesce, pesce al sale.