L’azienda Baglio Oro nasce dalla tenacia di “Don Pino”, uomo di altri tempi, che ha tramandato al figlio Francesco e al genero Michele l’amore per la terra e per il vino. Nel 2008 si realizza un sogno: ristrutturare i bagli di famiglia in Contrada Perino, a Marsala. Michele Cottone e Francesco Laudicina hanno fatto rivivere i “vecchi poderi” in una moderna cantina in cui tecnologia e tradizione si fondono per catturare l’energia e il calore della loro terra. La cantina è circondata dai cento ettari di vigneti che da sempre appartengono alla famiglia. Un sapiente lavoro svolto ancor oggi in vigna da mani esperte che operano con gesti antichi, con la stessa cura di un tempo e il giusto connubio tra tradizione e innovazione.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% inzolia

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Frutta e agrumi mediterranei, e una sorprendente crosta di pane.

Sapore

Fine, dalla gradevole freschezza con marcate note di frutta fresca a polpa bianca.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, ideale con piatti di cruditè a base di pesce, grigliato o al sale e con verdure.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Contrada Perino, 235 – Marsala (TP)