Il Mille è un verace e succoso blend di Piedirosso e Aglianico, nitida espressione di una terra vulcanica. Frutto e freschezza le porta il Piedirosso, mentre l'aggiunta dell'Aglianico conferisce struttura: il tutto si traduce nel 'Mille', Rosso di Roccamonfina che la cantina I Cacciagalli vinifica in acciaio e lascia riposare in vasche di cemento. È un bel Rosso campano, che si lascerà bere senza riserve sino all'ultima goccia. Colore rosso rubino, luminoso e intenso. Il naso è giocato su bei frutti a polpa scura, tra cui si riconoscono ciliegie, more e susine, seguite poi da ricordi floreali e da leggere sfumature erbacee. Il palato è scorrevole e di medio corpo, fruttato come l'olfatto e di buona persistenza.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Piedirosso, Aglianico

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico, Biodinamico, Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino, luminoso e intenso.

Profumo

Bei frutti a polpa scura, tra cui si riconoscono ciliegie, more e susine, seguite poi da ricordi floreali e da leggere sfumature erbacee.

Sapore

Scorrevole e di medio corpo, fruttato come l'olfatto e di buona persistenza.

Abbinamento

Primi di carne, secondi di carne rossa, secondi di carne bianca, piatti vegetariani.

Allergeni

Contiene Solfiti